PASTO, COLOMBIA – En un hecho histórico para las garantías laborales del sector educativo en el país, el departamento de Nariño se transformó en la primera entidad territorial de Colombia en vincular formalmente al 100 % de las manipuladoras de alimentos del Programa de Alimentación Escolar (PAE). La medida beneficia directamente a 2.369 mujeres, garantizándoles contrato laboral, prestaciones de ley y seguridad social.
El proceso, liderado por la Gobernación de Nariño bajo la directriz del gobernador Luis Alfonso Escobar Jaramillo, completó su última etapa tras sumar 1.459 trabajadoras a la primera cohorte de 910 que ya habían sido contratadas formalmente a inicios de año.
Un salto histórico en las condiciones laborales
Durante años, el personal encargado de la preparación de los alimentos en las instituciones educativas operaba bajo esquemas de informalidad que no garantizaban sus derechos básicos, percibiendo reconocimientos económicos de tan solo $80.000 a $200.000 mensuales.
Con la implementación de esta medida, las trabajadoras de los 61 municipios no certificados de Nariño ingresan al régimen laboral formal con jornadas de medio tiempo o tiempo completo. Sus ingresos oscilarán entre $630.000 y $1.560.000 mensuales, además de la cobertura en salud, pensión y riesgos laborales conforme a la ley.
“Antes recibíamos alrededor de $100.000 y ahora nos llegan cerca de $450.000. Me siento muy contenta porque hoy se reconoce nuestro trabajo. Ser manipuladora de alimentos exige mucho compromiso”, afirmó Graciela Jazmín Dorado, manipuladora del municipio de Tangua.
En la misma línea, Tannia Camila Pino, trabajadora del municipio de Barbacoas, destacó el impacto directo en su economía familiar: “Al principio recibíamos cerca de $200.000 y ahora nuestro salario alcanza los $984.000. Agradezco a la Gobernación de Nariño porque hoy reconocen el trabajo que realizamos todos los días”.
Inversión conjunta para la permanencia escolar
La sostenibilidad de esta iniciativa es fruto del trabajo articulado entre la Gobernación de Nariño y el Gobierno Nacional, a través de la Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar (Alimentos para Aprender – UApA).
| Indicador Clave | Cifra |
| Presupuesto Total PAE Nariño (2026) | ~$130.000 millones de pesos |
| Inversión para formalización laboral | ~$29.000 millones de pesos |
| Manipuladoras vinculadas | 2.369 mujeres |
| Estudiantes beneficiados diariamente | Más de 116.000 |
El subsecretario de Cobertura Educativa, Berby Sánchez Montaño, subrayó que la asignación de aproximadamente $29.000 millones dedicados exclusivamente a la formalización no solo dignifica la labor de estas mujeres, sino que blinda la calidad y continuidad del servicio alimentario para asegurar la permanencia de más de 116.000 niños, niñas y adolescentes en las aulas.
Periodista : Álvaro E. Villota E.
